また会いたくなるサービスと接客の極意

また会いたくなるサービスと接客の極意の詳細

ということはサービスを受ける立場しか味わったことのない人間にはなかなか実感できないことですが、確かにその通りですね。飲食店の立ち上げにかかわることとなったので勉強のために購入しましたが本当に素晴らしい内容でした。お客様が来店する前からそして帰られた後までその時々のシチュエーションごとに順を追って大切なことをじっくりと解説してくれています。おしぼりひとつ、閉店後に来店された方への対応、等々ひとつひとつに独自のアイディアとお客様への接し方を享受してくれています。この本を読むとはっきりわかることは「何の違和感もなくスムーズに飲食店で食事が出来ている」ということは、いかに飲食店のスタッフ皆様が気を張って仕事をしてくれている結果なのか、という事ですね。その上に「感動」を与えられる接客が出来ているスタッフというのは本当に凄いんだなってことが分かります。これはサービス業に従事するすべての皆様必読の書です。